BITÁCORA DIA 5

Se da inicio al día haciendo la respectiva apertura de caja.

posteriormente procedí a revisar me listado de pedidos y reservas del día y trasladar los recordatorios de los mismos al área de pastelería y así poder cumplir con los horarios acordados con nuestros apreciables clientes. 

Debido a cierre y apertura de mes, el área de gerencia realizo una reunión el día de hoy, para ver el proceso de la tienda, las ventas obtenidas, la movilidad de pedidos y se hizo un espacio en el cual se le pregunto a cada uno del personal tiene alguna queja o sugerencia de manera personal. con ello se demostró que la empresa no solo se preocupa por la felicidad del cliente, sino que también está interesada que su personal este a gusto.